Pudim de Leite Condensado

Minhas aventuras na cozinha começaram tardiamente, pois minha mãe Dna. Delva é uma cozinheira de mão cheia. Então, a tarefa das filhas na cozinha sempre foi a de limpar e organizar e é claro, depois provar as delícias.

Mas, quando conheci o Paulo Roberto comecei a preparar alguns quitutes para agradá-lo. Esse pudim gelado de leite condensado é uma das minhas especialidades. Adoro esta receita porque não vão ovos e nem precisa cozinhar, além de ser super fácil de preparar. Adri... anota a receita, já que nunca lembro de te passar. Ahhh... mas teve caminhada neste domingo, para compensar o doce!

Pudim de Leite Condensado

- 1 lata de leite condensado (400 g)

- 2 latas de creme de leite (200g cada)

- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

- 400 ml de leite

- 1 xícara de açúcar para a calda

Preparo: 

Coloque o leite normal em uma panela junto com a gelatina sem sabor e leve ao fogo. 

Vá mexendo até que fique mais consistente.

Depois coloque o leite condensado, o creme de leite e o preparado no liquidificador e deixe bater por uns minutos.
Enquanto, pegue uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para fazer a calda.

Coloque a calda em uma forma e despeje a mistura. Leve ao congelador por1h30. Depois retire, desenforme e deixe na geladeira até servir.